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    天津市冷利特制冷设备工程有限公司
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    地 址:天津市
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    商用冷柜使用应注意什么
    发布人:admin     发布时间:2016/9/23 7:46:50     点击:

     商用冷柜对于食物的保质和保鲜无疑用非常大的作用,但是如长期不清理,冷柜难免会出现一些异味,不仅会影响食物口感,也会容易导致食品的变质,从而影响了消费者的购买体验。那么商用冷柜在使用的时候究竟要注意哪些细节呢?且听小编慢慢地道来。

    冷柜:使用的时候,许多人通常都会这样将没有用完生肉,又用保鲜膜保护好放回冷藏柜,这样做是个错误的方法。因为化冻的生肉很容易因为没有包好而导致血水流出,导致冷柜其他食物受到污染,如果有蔬菜放入其中,有可能让蔬菜变质,甚至引起中毒事件的发生。将苹果放置冰柜时间过长,容易和其他食物在一起释放出一种化学物质乙烯,乙烯可以让新鲜的蔬菜以及果类食物变质、干瘪,所以,将苹果放置里面时,应该是密封条件下,用塑料带或者保鲜盒将苹果密封好,这样才能保证其他食物的鲜度。
    冷藏柜:对于冷藏箱,最好放置不易变质的食品如果酱、沙拉、饮料等,冷藏室的温度控制在3℃~5℃最佳。蔬菜放入冷柜之前,最好用塑料袋密封住,同时要保持一定的湿度,这样可以保持蔬菜的新鲜度,如果蔬菜想要放入的时间长一点,最好先把蔬菜洗干净,然后在密封的条件下放置。
     
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